Công nghệ lọc vi sinh ứng dụng vào bia tươi Sapphire 

Để giữ được hương vị tươi ngon và chất lượng tốt, việc bảo quản và sản xuất bia đóng vai trò vô cùng quan trọng. 

Bia luôn là một trong những loại đồ uống phổ biến và được ưa chuộng nhất trên thế giới. Để giữ được hương vị tươi ngon và chất lượng tốt, việc bảo quản và sản xuất bia đóng vai trò vô cùng quan trọng. 

Lọc vi sinh là một trong những công nghệ hiện đại, được Bia Hạ Long áp dụng gần đây vào sản xuất bia để tăng khả năng lưu trữ mà vẫn giữ được độ tươi ngon tuyệt đối của bia.

Công nghệ lọc vi sinh là gì?

Công nghệ lọc vi sinh là quá trình sử dụng màng lọc với các lỗ nhỏ cỡ micromet để loại bỏ các vi sinh vật và tạp chất không mong muốn ra khỏi chất lỏng. Trong ngành sản xuất bia, công nghệ này giúp loại bỏ vi khuẩn, cặn nấm men và các tạp chất có thể tác động lên hương vị của bia (ví dụ như cặn hoa bia, cặn malt,...) . Nhờ vào khả năng loại bỏ các tác nhân gây hỏng mà không làm ảnh hưởng đến các thành phần có lợi và hương vị tự nhiên, công nghệ lọc vi sinh đã trở thành một bước tiến quan trọng trong việc nâng cao chất lượng và tuổi thọ lưu trữ của bia.

Vì sao công nghệ lọc vi sinh được chọn vào sản xuất Bia tươi Sapphire?

1. Bảo toàn hương vị tươi ngon

Yếu tố quan trọng nhất của bia không gì khác ngoài hương vị. Để tiêu diệt các tác nhân gây hỏng bia, thông thường bia sẽ được trải qua quá trình lọc và thanh trùng. Sự biến đổi đột ngocủa nhiệt độ  Công nghệ lọc vi sinh giúp loại bỏ các vi sinh vật gây hỏng mà không làm mất đi hương vị tươi ngon tự nhiên nhất của bia. Điều này giúp bia tươi Sapphire luôn giữ được vị tươi ngon và đặc trưng dù không cần bảo quản lạnh.

2. Tăng thời gian sự thuận tiện cho bảo quản bia

Nhờ khả năng loại bỏ hoàn toàn các vi khuẩn và nấm men gây hỏng bia thông qua màng lọc kích cỡ micromet, bia tươi Sapphire có thể được bảo quản ở nhiệt độ thường mà vẫn giữ nguyên chất lượng. Điều này không chỉ tiện lợi cho người tiêu dùng mà còn giảm chi phí bảo quản và vận chuyển cho các chủ quán.

3. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Công nghệ lọc vi sinh đảm bảo lọc bỏ 100% các tác nhân gây ảnh hưởng đến chất lượng bia. Đây là yếu tố quan trọng, nhất là trong thời đại mà người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và an toàn thực phẩm.

Việc ứng dụng công nghệ lọc vi sinh vào sản xuất bia tươi Sapphire là một bước tiến vượt bậc, mang lại nhiều lợi ích từ việc bảo toàn hương vị, tăng tuổi thọ sản phẩm, đến bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và môi trường. Đây chính là lý do mà công nghệ lọc vi sinh được lựa chọn trở thành công nghệ trong sản xuất bia tươi Sapphire. Với những ưu điểm vượt trội, bia tươi Sapphire không chỉ chinh phục được người tiêu dùng bởi hương vị tuyệt vời mà còn bởi chất lượng và sự an toàn mà nó mang lại.

Hãy cùng thưởng thức bia tươi Sapphire và cảm nhận sự khác biệt.