Một số sự cố và cách xử lý trong quá trình bảo quản Bia hơi Hạ Long

Một số sự cố và cách xử lý trong quá trình bảo quản Bia hơi Hạ Long

Những lưu ý cần kiểm soát trong quá trình vận hành tủ bia

• Vỏ bom bia cần được làm lạnh đều toàn bộ xung quanh.
• Xả bia tồn từ van chiết tới đầu rót (từ 4 tiếng hoặc qua đêm).
• Vệ sinh ống dẫn và vòi thường xuyên, tránh hiện tượng bia chua, mất vị thơm.
• Tủ bảo quản cần thường xuyên kiểm tra rơ le để nhận biết dải nhiệt độ.
• Không bảo quản nhiệt độ quá thấp (gây mất bọt và nhạt bia).
• Không tháo van khỏi Keg chứa bia khi đang bán hàng.
• Vệ sinh đường ống vòi chiết trong bằng nước sạch hàng ngày.
• Luôn dùng khí nén qua bộ bơm van, tránh mất CO2 có trong bia.
• Giàn ngưng tủ bảo quản phải được cấp đủ khí và thoáng mát.

Bạn có nhu cầu mở quán Bia Hơi Hạ Long? Liên hệ ngay hotline 1900 0358 để được hỗ trợ chi tiết!