Thành thạo nghệ thuật rót bia: 3 bước rót bia hơi chuẩn ngon như chuyên gia

Rót bia chuẩn làm gia tăng mùi thơm và cảm giác ngon miệng của bia, rót sai cách khiến bọt khí bị tan, mất ga làm giảm độ tươi ngon.

Bên cạnh nguồn bia chất lượng, món ăn kèm ngon lành, bia ngon hay không còn phụ thuộc rất lớn vào cách rót. Rót bia chuẩn làm gia tăng mùi thơm và cảm giác ngon miệng của bia, rót sai cách khiến bọt khí bị tan, mất ga làm giảm độ tươi ngon. Chủ quán cần thành thạo cách rót bia để tạo ra được một ly bia ngon chuẩn.

Một cốc bia hơi ngon cần thực sự thu hút người thưởng thức ngay từ màu vàng rơm óng ả, bên trên là một lớp bọt trắng mềm mịn, lâu tan, sau khi uống bọt vẫn còn lưu vết trên thành cốc. Cùng với hương vị đặc trưng, người uống sẽ cảm nhận được sự sảng khoái tột cùng, giải nhiệt nhanh chóng cho ngày hè oi bức.

Ba bước rót bia chuẩn ngon

Bước 1: Giữ cốc gần đầu vòi, nghiêng cốc một góc 45˚; điều này cho phép dòng bia được chiết đều, không xáo động giúp bọt mịn đẹp.

Bước 2: Kéo nhẹ tay cầm về phía mình để chiết bia cho đến khi được ⅔ cốc

Bước 3: Khi được ⅔ cốc, dựng thẳng đứng cốc, đẩy nhẹ tay cầm về phía ngược lại để có được lớp bọt dày khoảng 2 cm.

Một số lưu ý để rót bia được ngon chuẩn:

• Bảo quản bia theo đúng hướng dẫn, giữ bia lạnh. Nhiệt độ lạnh giúp bia có hương vị tươi ngon và bọt khi rót ra đẹp mắt hơn.
• Giữ cốc sạch sẽ, có thể ướp lạnh cốc trước khi rót để tránh mất độ lạnh của bia.

Bạn có nhu cầu mở quán Bia Hơi Hạ Long? Liên hệ ngay hotline 1900 0358 để được hỗ trợ chi tiết!